Gastronomi seferberliği

Afyonkarahisar’ın UNESCO tarafından gastronomi (yemek sanatı) alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilmesiyle birlikte bu alandaki çalışmalara hız verildi

 

Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Afyonkarahisar Valiliği Tanıtım Ofisi, Afyonkarahisar Belediyesi, Zafer Kalkınma Ajansı, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odası, Basın Yayın Derneği ve Aşçılar Derneği’nin bulunduğu UNESCO Çalışma Grubu ile Zafer Turistik Otelciler ve İşletmecileri Derneği’ne üye otel genel müdürleri toplantı gerçekleştirdi.
AFBEL Termal Otel’de düzenlenen toplantıda 2019 UNESCO “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil olan Afyonkarahisar’ın başarı çıtasını yukarı çekmek ve sürdürebilir hale getirmek amacıyla gastronomi (Yemek Sanatı) alanında yapılacak çalışmalar masaya yatırıldı. Önümüzdeki yıl Afyonkarahisar’da düzenlenecek Gastronomi Festivali öncesi hazırlıkların konuşulduğu toplantıda el birliği ile Afyonkarahisar’ı dünyaya tanıtmak için yapılacak faaliyetler konuşuldu.
“KÜLTÜR SANAT EVİ,
GASTRONOMİ EVİ’NE DÖNÜŞTÜRÜLECEK”
Toplantıda otellerdeki mutfağın yöresel lezzetlerle daha fazla zenginleştirilmesi ve ön plana çıkarılması konusunda görüş birliğine varılırken, Belediye Başkanı Mehmet Zeybek, Afyonkarahisar Belediyesi olarak bu konuda yapılacak çalışmalar hakkında bilgi verdi. Kültür Sanat Evi’nin Gastronomi Evi’ne dönüştürüleceğini söyleyen Başkan Zeybek, ayrıca Belediye bünyesinde Gastronomi Birimi kurulacağını ifade etti.
Şehir merkezinde kente özgü yemeklerin yapılacağı satış yerlerinin hizmete alınacağını dile getiren Başkan Zeybek, geleneksel hale gelen 2020 yılı takvim hazırlıklarının devam ettiğini kaydederek, Afyonkarahisar yöresine ait ürünlerin yer alacağı bir takvim çalışması yapılacağını söyledi. Afyon yemeği yapan restorantların girişlerine UNESCO Belgeli Logolar yapıştırılacağını aktaran Başkan Zeybek, gastronomi üzerine bir de tanıtım videosu çekileceğini sözlerine ekledi.