Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

Üretici öldü, tüketici et yemiyor

Üretici öldü, tüketici et yemiyor
Üretici öldü, tüketici et yemiyor

Kırmızı et piyasasındaki dalgalanma devam ederken Afyonkarahisarlı kasaplar çarenin ithal ette olmadığı görüşünde birleşiyorlar

“Üretici öldü tüketici de et yiyemiyor.” diyerek et sektörünün içinde bulunduğu durumu özetleyen Merve Sucukları Sahibi Hüseyin İsceli; “Et piyasası allak bullak. Çünkü üreticiye, besiciye gerekli destek sağlanmıyor. Süt sektörü desteklenir süt para ederse besicilik canlanır. Çünkü bu sayede besici hayvanın yemini çıkarmış olur. Siyasilerin iyice anlamaları gerek. Bu çark ithal etle dönmez. Siyasilerden, ilgili sivil toplum kuruluşlarından sözde değil özde gerçekçi kısa vadede sonuç getirecek kalıcı çözümler üretilmesini bekliyo-ruz. Hayvancılığın, sucuk imalatının kalbi Afyonkarahisar’da atıyorsa bunun gereği mutlak surette yapılmalıdır.” diye konuştu. Et sektörünün can çekiştiğini dile getiren Hüseyin İsceli, etin kasaptan başka yerde satılmasının doğru olmadığını savunuyor. İsceli, et ürünlerinin marketlerin şarküteri bölümlerinde satışa sunulmasını yanlış olarak değerlendiriyor. İthal et alım satımının durdurulmaması halinde et üretim ve tüketiminin çıkmaza gireceğini ifade eden İsceli, kurtuluşun ancak besici-liğin canlandırılmasına bağlı olacağını kaydetti.
Afyonkarahisar’ın tarihi Bedesten Çarşısı’nın arkasında bulunan eski Kasaplar Çarşısı’nda merkez, Basın Caddesi’nde ayrıca hizmet veren bir şubesi olan Merve Sucukları yüz yıllık bir geçmişe sahip. Merve Sucukları’nın İşletmecisi Hüseyin İsceli, atadan toruna kadar devam ettirdikleri kasaplık mesleğinde kendisinin dördüncü kuşak olduğunu söyledi
“Atadan gördüğümüzü devrin gereklerini içine alarak sürdürüyoruz.” diyen Hüseyin İsceli, geçmişten gelen prestij mirasını iş ahlakı ve disiplinden taviz vermeden koruduklarını vurguladı. Afyonkarahisar’da et ve et ürünlerinin imalat ve satışını yaptıklarını aktaran Hüseyin İsceli; “Organize Sanayi Bölgesi’nde Merve Sucukları olarak bir imalathanemiz var. Burada hijyen şartlarına riayet ederek sucuk imalatımızı yapıyoruz. Kendimize ait besihanemiz de dana ve düve besleyerek bunların kesimini yapıyoruz. Kesinlikle ithal et ve et ürününü satmıyoruz. Sucuklarımızı da özenle hazırlıyo-ruz.” dedi
“Biz yüz yıllık geçmişi olan kasap bir ailenin dördüncü kuşağı olarak biraz geçmişin prestiji biraz da kişisel çabamızla ayakta duruyoruz.” ifadesiyle et sektöründe çemberin daraldığını aktaran Merve Sucukları işletmecisi Hüseyin İsceli, artık insanların ette ki eski tadı bulamadıklarını sıkça dillendirdiklerini söyledi. Hayvan besisinde kuru yemin önem taşıdığını vurgulayan İsceli, ucuz et satışının kötü tadı ve tüketimi beraberinde getirdiğine işaret etti. Besilerin hızla tükendiğini yakın gelecekti ki akıbetin bile belli olmadığından yakınan Hüseyin İsceli, sektörün durumunda düzelme olmaması halinde ata mesleğini çocukları ve torunlarının yürütemeyeceğini belirtti. (Kocatepe)