'Afyon'da Alım Garantili Safran Üretilecek'
AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, safran üretimi çalışmalarını ilk safran hasadı öncesi düzenlediği basın toplantısında değerlendirdi. İddialı konuşan Aslan, 'Afyon'da üretilen safranların alım garantisi vereceğiz' dedi.
Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahasında bugün öğleden sonra Safran Hasadı gerçekleştirildi.
Safran Hasadı öncesi AFSÜ Bilim Kafe’de bilgilendirme yapıldı. Toplantıya; AK Parti Afyonkarahisar Milletvekilleri TBMM Başkanlık Divan Katibi Üyesi Av. İbrahim Yurdunuseven, Av. Ali Özkaya, AK Parti Afyonkarahisar İl Başkanı Av. Turgay Şahin, AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, Rektör Yardımcıları Prof. Dr. Ümit Dündar, Prof Dr Ahmet Ali Tuncer, Prof. Dr. İbrahim Keleş, Afyonkarahisar Orman Fidanlık Müdürü Atilla Ünal, Afyonkarahisar Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Merkezi Müdürü Emel Yıldız, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Arif Kaya, Afyonkarahisar Orman İşletme Müdürü Mutlu Tepe, Afyonkarahisar İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Bayrak katıldılar.
“AFSÜ’DE ÜRETİLEN SAFRANIN YETİŞTİRME ŞEKLİ STANDARDİZE EDİLDİ”
AFSÜ Rektörü Prof Dr. Adem Aslan, safran bitkisinin Afyonkarahisar bölgesinde yetiştirilmeyen bir bitki olduğunu söyledi. Rektör Aslan, “Bilindiği üzere safran Afyon bölgesinde normalde yetiştirile bir bitki değil. Biz üniversitemizdeki AR-GE Merkezimizde safranın bu iklimde yetişebileceğini göstererek yetiştirme şeklini de standardize ettik. Şu anda biz safran ekiminde AR-GE aşamasındayız. Önümüzdeki yıl yaklaşık 5 bin metrelik bir alana ekim yapmayı planlıyoruz. Bitkinin sorgun ekimi de yapıldı, ürünün burada da üreyebileceği belirlenirken veriminin çok yüksek olduğu görüldü. Metabolitleri de mevcut iklime göre yüksek verimlidir.” dedi.
“AFYON’DA ÜRETİLEN SAFRANLAR SON DERECE VERİMLİ”
Rektör Aslan, “AFSÜ Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahasında üretilen safranların metaboliti yüksektir. Bu verimlilik tohum kısmı ve ürünü kapsamaktadır. Afyonkarahisar için safran son derece önemlidir. Genel olarak Türkiye’de safran üretimi yapılan birkaç tane yer vardır. Dünya da safran üretilen ürünler olarak derecelendirildiğinde bizim ülkemizde çok az safran üretimi yapılmaktadır. Ülkemizde Safranbolu’da safran üretimi yapıldığını biliyoruz. Safran şu anda baharat olarak kullanılıyor. Safran bitkisinin tohumunun ve kökünün ekonomik bir değeri var. Şu anda Türkiye’ye giren safranların çoğu Orta Asya'da İran kökenlidir.” diye konuştu.
“SAFRANDAN İLAÇ ÜRETMEYE ÇALIŞACAĞIZ”
Baharat olarak safran kullanımı ekonomik açıdan önemli ve değerli olduğunu ancak sağlık üniversitesi olarak kendilerini bu kıymetli bitkiden ilaç üretmeyi hedeflediklerini söyleyen Rektör Aslan, “Biz sağlık üniversitesi olarak safran gibi birçok tıp aromatik bitkinin metabolitlerine inerek ilaç üretimi yapmayı hedefliyoruz. Biz ürettiğimiz safranları kırsal kalkınma desteğiyle, Afyonkarahisar Valiliğimizin desteğiyle şehrin kırsalda uygun olan arazilerinde ekimini destekleyerek, danışmanlık hizmeti vereceğiz. Eskişehir Orman Bölge Müdürlüğü ile protokol yaptık, beraber çalışıyoruz. Uygun arazilerde safran ekimini yaygınlaştırarak elde edilecek safranların ucundaki baharat olarak kullanılan kısmını biz metabolitlerine kadar indirerek ilaç üretimi için çalışma yapacağız. Afyon'da üretilen safranların alım garantisi vereceğiz. Standartize ürün olarak üretilmesi için topraktan, son ürüne kadar bütün aşamaları paydaşlarımızla birlikte bizim kontrolümüzde olacak.” ifadelerini kullandı.
“SAFRANIN İLACA DÖNÜŞMESİNDE AFSÜ DÜNYAYA ÖNCÜ OLACAK”
“Safran üretimini standartize ederek ilaç üretiminde kullanılabilecek ürünler üretmeyi planlıyoruz.” diyen Rektör Aslan, şöyle konuştu: “Biz safranı standartize ürün olarak üretip bütün aşamaları akredite olacak şekilde üreteceğiz. Sonuçta da elde edeceğimiz ürünün ilaç sanayinde ilaçca dönüştürebilme planımız var. Bununla ilgili ayrıca bir projemiz devam ediyor. Safran özellikle psikolojik birçok rahatsızlıkta umut veriyor. Uykusuzluk başta olmak üzere şu anda kullanım alanı olarak 4 metaboliti var.
Ancak dünya da halk arasında geleneksel öğretilerle kullanılan akredite edilmemiş biçimde kullanılmaktadır. Ancak safranın ilaç özelliği tüm dünya da belli bir aşamadan geçilerek ilaç formatına getirilmesi gerekiyor. Bu biraz zahmetli bir çalışma olacak. Çünkü emek, belli bir süre ve sabır gerektiren belirli aşamaları geçmesi gerekecek. İnşallah biz bu aşamaları tamamlayacağız. Safran ile ilgili ilaç kullanımında yapılan çok fazla çalışma yok. AFSÜ olarak inşallah tüm bu çalışmaları biz yapacağız.”
AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, sözlerini şöyle tamamladı: “Safran bitkisinin yanı sıra altın otu gibi 40’a yakın birçok tıbbi aromatik bitkinin Afyon’da adaptasyonunu sağladık. Bu tıbbi bitkilerden ilaç üretimine yönelik Afyon’da çalışmalara devam ediyoruz. Çalışmalarımızın asıl amacı bu bitkilerin baharat olarak kullanılmasından ziyade ilaç elde edebilecek ürün olarak standardize edilecek ürünler olarak üretilmesi bizim hedefimiz. Belli aşamaları geçtik. Bu aşamadan sonra elde ettiğimiz ürünlerin metabolitlerini çıkararak Farm AFSÜ diye kurduğumuz ilaç şirketi üzerinden ilk etapta ürettiklerimizi ‘destek ürünü’ olarak ardından da ilaca dönüşecek şekilde çalışmalarımızı sürdüreceğiz.”
