Afyon Sucuğu, Dünyanın Zirvesinde
Dünya genelinde yöresel ürünlerin nabzını tutan Taste Atlas, Afyon Sucuğu'nu dünyanın zirvesine yerleştirdi
Dünyanın dört bir yanından yöresel ürünler, lokantalar ve lezzetler hakkında bilgi veren, alanında tartışmasız lider olan Taste Atlas, Dünyanın En İyi 10 Şarküteri ürünü listesinde 3’üncü sırada Afyon Sucuğu’na yer verdi.
Taste Atlas, Dünyanın En İyi Et Ürün Çeşitleri arasında da Afyon Sucuğu’nu ilk 10 ürün arasında saydı. Sitede Afyon Sucuğu hakkında şu değerlendirme yapıldı:
“Dünyanın geri kalanında sucuk olarak bilinen Afyon Sucuğu, geleneksel olarak Ege Denizi kıyısından iç kesimlerde yer alan Afyonkarahisar ilinde üretilen, kuru fermantasyon yöntemiyle yapılan baharatlı bir sosis türüdür. Sucuk, genellikle kimyon, sumak, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve (çoğunlukla) kekik ile tatlandırılan kıyma etinden oluşan helal sertifikalı bir üründür.
Güne gerçek bir Türk kahvaltısıyla başlamak için, Afyon Sucuğu sade bir şekilde yumurta ile kızartılıp yanında sıcak bir fincan siyah çay ile tüketilebilir; ancak kuru fasulye ile de pişirilebilir veya sucuk ekmek adı verilen Türk usulü ızgara sandviç şeklinde de yenebilir.”
Bakmadan Geçme
