Akademisyenler Gıda İsrafına Dikkat Çekti

Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları tarafından hazırlanan “Gıda İsrafı Farkındalık Sergisi” Turizm Fakültesi sergi alanında açıldı.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Hüseyin Soybalı, “Gıda İsrafı Farkındalık Sergisi”nin 29 Eylül – 1 Ekim 2023 tarihleri arasında Afyonkarahisar Motor Sporları Merkezinde gerçekleştirilen V. Uluslararası GastroAfyon Lezzet Festivalinde sergilendiğini belirtti. Soybalı, dünyada ve Türkiye’de gıda israfının önemli bir sorun olduğuna dikkak çekerek, tüketicilerin gıda israfına yönelik farkındalık kazandırmanın önem arz ettiğini kaydetti. “Gıda İsrafı Farkındalık Sergisi” 8 Aralık 2023 tarihine kadar Turizm Fakültesi sergi alanında ziyaret edilebilecek.