AKÜ'den Uluslararası Bir Başarı Daha
Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) bilim insanları, Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu (TÜBİTAK) aracılığıyla yürütülen Bilim ve Teknolojide Avrupa İş Birliği Kuruluşu (COST- European Cooperation in Science and Technology) bünyesinde yer alan uluslararası projelerin aksiyon alanlarında görev almaya hak kazandı
COST bünyesinde yürütülen projelerde; AKÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğr. Gör. Dr. Samiye Akın Adal, ‘European Network for Valorizing Food Processing Waste into Sustainable Fibers’ (CA24111), ‘Accelerating Innovation and Development of European Microbial Foods‘ (CA24132), ‘European Network for Multiple View Life Cycle Sustainability Assessment’ (CA23157), ‘Sustainable Network for Agro-Food Loss and Waste Prevention, Management, Quantification and Valorisation’ (CA22134), ‘Harnessing the Potential of Underutilized Crops to Promote Sustainable Food Production’ (CA22146), ‘Future of Plant-Based Food: Bridging the Gap of New Proteins and FLAVOURsome’ (CA22161), ‘Fundamentals and Applications of Purple Bacteria Biotechnology for Resource Recovery from Waste’ (CA21146) başlıklı porjelerin toplam 7 farklı aksiyon ve 32 çalışma grubunda, AKÜ Bolvadin Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı Dr. Öğretim Üyesi Tuğba Dedebaş ise ‘Sustainable Network for Agrofood Loss and Waste Prevention, Management, Quantification and Valorisation’ (CA22134) başlıklı projenin 3 temel aktivasyon alanında üye olarak yer almayı başardı.
Avrupa Birliği (AB) ülkeleri ile birlikte AB dışı Akdeniz ülkelerinin de yer aldığı COST çerçevesinde; özellikle meyve ve sebze değer zincirinin kritik aşamalarında gıda kaybı ve israfının boyutlarının ortaya konulması, kayıpların azaltılmasına yönelik yenilikçi teknolojilerin geliştirilmesi ve sürdürülebilir yönetim stratejilerinin yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır.
