'Kurban Keserken Kurban Olmayın'
Afyonkarahisar Veteriner Hekimleri Odası Başkanı Doğan Kaya, 'Kurban keserken kurban olmayın' diyerek önemli sağlık uyarılarında bulundu.
Afyonkarahisar Veteriner Hekimleri Odası Yönetim Kurulu Başkanı Doğan Kaya, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi açıklama yaptı.
“HAYVANDAN BULAŞAN HASTALIKLARA DİKKAT EDİLMELİ”
Kurban Bayramı’na yaklaşırken, hem dini vecibeleri bilinçli bir şekilde yerine getirmek hem de halk sağlığını, çevreyi ve yerli üreticiyi korumak adına bazı uyarılarda bulunan Başkan Kaya, “Kurban, yalnızca bir ibadet değil, aynı zamanda hayvan refahı, toplum sağlığı ve çevre duyarlılığı açısından büyük bir sorumluluktur.
Kurban keserken kurban olmayın diyerek başlamak istiyorum. Bu deyim sadece mecaz anlam taşımıyor, aslında önemli bir halk sağlığı uyarısıdır. Kurban kesimi sırasında karşılaşabileceğimiz en önemli risklerden biri de zoonotik hastalıklardır. Bu hastalıklar, hayvandan insana bulaşabilen enfeksiyonlardır ve bayram sürecinde yeterince dikkat edilmediğinde çok ciddi sonuçlara yol açabilir.” dedi.
“KURBAN KESEN VE ETLE TEMAS EDENLERE HASTALIK BULAŞIR”
Risk oluşturan zoonotik hastalıkları sıralayan Başkan Kaya, “Hangi zoonotik hastalıklar risk oluşturur? Şarbon deri, solunum veya sindirim yoluyla bulaşabilir. Özellikle hasta hayvanın derisiyle veya kanıyla temas sonucu ortaya çıkar. Bruselloz (Malta Humması) süt ve et ürünleriyle ya da doğrudan hayvanla temasla bulaşır. Yüksek ateş, terleme ve halsizlikle kendini gösterir, kronikleşirse yıllarca sürebilir.
Kist Hidatik hayvanların karaciğer ve akciğerlerinde yerleşen parazitlerin neden olduğu bir hastalıktır. Kesim sırasında organlar kontrolsüz şekilde çevreye saçılırsa, bu parazit insanlara bulaşabilir. Tüberküloz solunum yoluyla veya kesim sırasında ortaya çıkan enfekte doku temasıyla bulaşabilir. Salmonella ve diğer bağırsak enfeksiyonları kirli ekipman, kesim sonrası yetersiz hijyen veya çiğ ete temastan bulaşabilir. Bu hastalıklar kurban kesen ya da etle temasta bulunan kişilerde nasıl ortaya çıkar.
Hayvanın kanına, tükürüğüne veya iç organlarına çıplak elle temas edilmesi, koruyucu ekipman eldiven, maske, önlük kullanılmaması, etlerin uygun olmayan ortamlarda işlenmesi ve saklanması. Hasta hayvanların kesilmesi, etinin tüketilmesi veya dağıtılmasıdır. Bütün bunlar zoonotik hastalıkların insana bulaşmasının en yaygın yollarıdır.” ifadelerine yer verdi.
“KURBANLIKLAR VETERİNER HEKİM KONTROLÜNDEN GEÇMELİ”
“Kesim sırasında mutlaka eldiven kullanılmalı, yaralı ellerle temastan kaçınılmalı ve et parçalama işlemi sırasında hijyene azami dikkat gösterilmelidir.” diyen Başkan Kaya, “Hayvanlar, mutlaka veteriner hekim kontrolünden geçmiş, sağlıklı ve belgeli olmalıdır. Afyonkarahisar olarak biz hayvancılığın önemli merkezlerinden biriyiz. Üreticilerimiz, yıl boyunca büyük emek vererek hayvan yetiştiriyorlar.
Ancak yurtdışında kesilen kurbanlar ve kontrolsüz bağışlar, bu emeği zedeliyor. Kurbanını vekâletle kestirmek isteyen vatandaşlarımıza çağrım şudur; Lütfen bağışlarınızı yurt içinde yapın. Yerli üretici kazansın, kurbanınız denetimli ortamlarda kesilsin, gönlünüz de içiniz de rahat olsun. Kurbanlık hayvanın sağlıklı olup olmadığını anlamak için dikkat edilmesi gereken noktaları tekrar hatırlatmak isterim. Büyükbaş hayvanlarda 2 yaşını doldurma şartı aranır. Kalıcı dişlerin çıkması bunun göstergesidir. Küçükbaş hayvanlar ise en az 6 aylık olmalı ve 1 yaşındaki kadar gelişmiş görünmelidir.” ifadelerini kullandı.
“VETERİNER HEKİMLER OLARAK ‘TEK SAĞLIK’ ANLAYIŞINI SAVUNUYORUZ”
Başkan Kaya, sözlerini şöyle tamamladı: “Hayvanın tüyleri parlak, gözleri canlı olmalı; burun akıntısı, topallık, aşırı zayıflık gibi belirtiler göstermemelidir. Kesim ise yalnızca belediyelerin belirlediği, ruhsatlı ve denetimli alanlarda yapılmalıdır. Açık alanlarda, parkta veya sokakta yapılan kesimler, hem çevre kirliliğine yol açar hem de halk sağlığını ciddi şekilde tehdit eder. Veteriner hekimler olarak bizler, ‘Tek Sağlık’ anlayışını savunuyoruz.
Bu yaklaşım, insan, hayvan ve çevre sağlığının birbirine bağlı olduğunu kabul eder. Kurban sürecinin her aşamasında bu bilinçle hareket etmeliyiz. Bu bayramda hem dini görevimizi yerine getirelim, hem sağlığımızı koruyalım hem de yerli üreticimize sahip çıkalım. Kurban ibadetimizi bilgiyle, bilinçle, hijyenle ve vicdanla yerine getirelim. Şimdiden sağlıklı, huzurlu ve bereketli bir bayram diliyorum.”
