Türkiye'de Gastronomi Şehirleri Sıralaması Nedir?
Zengin yemek kültürü ile önemli bir kültür hazinesine sahip olan Türkiye'de gastronomi denilince akla birçok şehir geliyor. Bu şehirlerden ancak 3'ü tescilli…
Türkiye sahip olduğu birçok özellik gibi yemek kültürüyle de öne çıkan ülkeler arasında yer alıyor. Kendine özgü tatları yurtiçi kadar yurtdışında da tanınmaya başlayan Türkiye’de yemek zenginliği bakımından iddialı pek çok şehir var. Hatta denilebilir ki 81 ilin hepsine özgü bir yemek mutlaka bulunur. Bazı yerli turistler, gittikleri illerde, öne çıkan yemekleri yiyerek sosyal medya hesaplarında paylaşır.
Türkiye, böylesine bir zenginliğe sahipken “tescilli” gastronomi şehri olarak adlandırabileceğimiz şehirler bulunuyor. Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Kurumu (UNESCO) Türkiye Millî Komisyonu’nun verilerine göre gastronomi dalında Yaratıcı Şehirler Ağı’nda Gaziantep, Hatay ve Afyonkarahisar bulunuyor. Her 3 il de kendine ait yöresel yemekler kadar bu yemeklerin sunumları ile de öne çıkıyor.
Gaziantep ve Hatay’ın ülkenin sınır boyundaki kültür etkileşimi, bu iki şehrin yöresel lezzetlerinin küresel tatlarla harmanlaşmasını sağlıyor. Afyonkarahisar ise yaklaşık 1000 yıldır değişmeyen kültürü ile kadim medeniyetin izlerini taşıyor. “Afyonkarahisar’da 600 adet yöresel lezzet var” desek inanmazsınız belki; ama bu cümleye inanmalısınız.
Bakmadan Geçme
