Afyon'da Ramazan'ın Gözdesi Kaymaklı Güllaç
Afyonkarahisar'da Ramazan ayında şerbetli tatlılar yoğun ilgi görüyor. Ancak Afyonkarahisar kaymağı ile birleşen kaymaklı güllaç şehirde Ramazan'ın gözdesi oldu.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte güllaç başta olmak üzere ekmek kadayıfı, kabak tatlısı, revani ve baklava tercih edilen lezzetlerin başında geliyor.
İftar masalarının olmazsa olmazı arasında tatlının da bulunduğunu belirten AFTAT İşletmecisinin Sahibi Şükrü Pancar, Ramazan ayı dolayısıyla güllaç ile ekmek kadayıfı çeşitlerinde satışın arttığını belirtti. Pancar, “Afyon kaymağının yer aldığı güllaç, ekmek kadayıfı, kabak tatlısı ve revani satışlarımız çok arttı. Güllaç, özellikle hafif olduğu için çok tercih ediliyor. Ekmek kadayıfında vişneli ve sade olan ilgi görüyor. Yaşanan hareketlilik de esnafı memnun ediyor.”
Şükrü Pancar, Ramazan ayı dolayısıyla farklı ve yeni tatlılara da yönelmeye çalıştıklarını dile getirdi.
Bakmadan Geçme
