AMANDA'nın Kapasitesi Yükseldi
Afyon Kocatepe Üniversitesi tarafından üretilen Amanda markalı manda sütü ürünlerinin üretim kapasitesi arttı. Amanda kaymağı artık özel işletmelerde de satılıyor.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi tarafından "Afyon Kaymağı"nın aslına uygun şekilde üretimini teşvik etmek amacıyla üretilen ve sınırlı sayıda satışa sunulan "Amanda" markalı manda kaymağı artık daha çok miktarda ve farklı yerlerde satışa sunulacak.
KAPASİTEYİ ARTIRMAK İÇİN HAREKETE GEÇİLDİ
Afyon Kocatepe Üniversitesi’nin Veterinerlik Fakültesi çiftliğindeki mandaların sütlerinden üretilen kaymak, süt, dondurma gibi ürünler “Amanda” markası altında Afyon Kocatepe Üniversitesi tarafından satışa sunuluyor. Bu kapsamda Ordu Bulvarı üzerindeki AKÜ Rıza Çerçel Kültür Merkezi’nin yanında oluşturulan satış noktasında da bu ürünlerin satışı gerçekleştiriliyordu.
Satış noktasındaki uzun kuyruklar ve ürünlerin kısıtlı sayıda oluşu bazı eleştirilere neden oluyordu.
AKÜ güvencesi ile kaliteli ürünleri uygun fiyatla almak isteyen vatandaşlar zaman zaman bu konudaki şikâyetlerini dile getiriyorlardı.
Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, 8 ay önce Kocatepe Gazetesi’ne yaptığı açıklamada, Amanda markalı ürünlerin üretim miktarını artırmak için çalışmalara başladıklarını bildirmişti.
AMANDA'YI ALABİLMEK İÇİN KUYRUKLAR OLUŞUYORDU
2025 yılı sonu itibarıyla AKÜ Veterinerlik Fakültesi bünyesinde günlük 60-65 adet manda kaymağının üretildiğini, bunun daha fazla olan kısmının AKÜ ANS Kampüsü içerisindeki satış noktasında satışa sunulduğunu belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, daha az kısmını da Ordu Bulvarı üzerindeki satış noktasında satışa sunduklarını açıklamıştı.
Bu ürünlerin vatandaşların yoğun talebi ile karşılaştığını, ama üretim imkânlarının sınırlı olduğunu belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, “AKÜ’nün Amanda markası ile hazırladığı ürünlerin amacı piyasa ile rekabet etmek değildir. Bilimsel çalışmalara temel olması amaçlanmaktadır. Ürünlerimiz hem kaliteli hem piyasaya göre uygun fiyatlı. Bu nedenle ilgi görüyor” değerlendirmesinde bulunmuştu.
Daha önce Ordu Bulvarı üzerindeki satış noktası önünde oluşan kaymak kuyruklarını önlemek için gerekli düzenlemeleri yaptıklarını belirten Rektör Karakaş, "Daha önce Kocatepe Gazetesi aracılığıyla üretimi artırmaya yönelik çalışmalarımız olduğunu kamuoyuna duyurmuştuk. Şimdi bu çalışmalarımızı tamamladık ve üretim miktarımızı artırdık" dedi.
MANDA SÜTÜ ÜRETİMİ 4-5 KAT ARTTI
Eskiye oranla manda sütünden üretilen ürünlerin miktarını 4-5 kat artırdıklarını belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, "18 baş olan manda varlığımızı 60 başa çıkarttık. Hâliyle süt üretimimiz arttı. Biz üretici değiliz, bilimsel çalışmalarımıza destek olması için bu üretimi gerçekleştiriyoruz. Üretilen sütü de kaliteli ürünlerle değerlendirmeye çalışıyoruz. Tamamı manda sütünden olarak ürettiğimiz Amanda markalı kaymaklarımız bu nedenle oldukça ilgi görüyor" dedi.
YENİ SATIŞ NOKTALARI OLUŞTURULDU
ANS Kampüsü ile Rıza Çerçel Kültür Merkezi’ndeki satış noktasında satışların sürdüğünü ve buna ilaveten yeni satış noktaları belirlendiğini belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, "Şehir merkezinde ürünlerimizin satışını talep eden bazı firmalarla anlaşmamız oldu. Lokum imalatında Amanda markalı kaymağı kullanan özel işletmeler var. Ayrıca Kolaylı ve Et enfes gibi firmalar da ürünlerimizin satışını yapmak için bize müracaat ettiler. Bu firmaların işyerlerinde de Amanda ürünlerinin satışına başlandı" diye konuştu.
GASTRONOMİ SOKAĞI'NDA DA SATIŞ OLACAK
Önümüzdeki günlerde Belediye’nin Gastronomi Sokağı’ndan da bir satış noktası alarak Amanda ürünlerinin burada satışını planladıklarını belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, "Yaz aylarında kaymağa genel manada talep azalıyor. Bizim de satış noktamızda şu an için talep az mesela. Biz de ürünlerimizin satışını yapabilmek için özel sektör ile iş birliği yapıyoruz. Üretilen ürünlerin ziyan olmadan satışını yapmak zorundayız, aksi hâlde Sayıştay bize bunu sorar. Bunu yaparken asıl üreticilerin fiyat ve maliyet dengesini göz önünde bulunduruyor, onların zarar etmesine neden olacak bir uygulamadan uzak duruyoruz. Hayvan varlığımız ve süt üretimimiz arttığı için ürün tedarikinde sıkıntı olmayacak" dedi.
ASIL ÜRETİCİNİN MALİYETLERİNİ GÖZETEREK FİYAT BELİRLİYORUZ
Amanda markalı Afyonkarahisar manda kaymağının 300 TL'ye satıldığını belirten AKÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Karakaş, "Bu kalitedeki yüzde 100 manda sütünden bir kaymak 600-700 TL'ye kadar satılabiliyor. Bizim amacımız kâr etmek değil, Afyon kaymağının kalitesinin korunmasını sağlamaktır. Bunu yaparken de üreticiye zarar vermemektir" ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme
