- Haberler
- Faydalı Bilgiler
- Haşhaş En Çok Hangi İlde Yetişir?
Haşhaş En Çok Hangi İlde Yetişir?
Türkiye'de tarımsal üretimde önemli bir yere sahip olan haşhaş, belirli bölgelerde yoğun olarak yetiştiriliyor. Özellikle iklim koşulları ve toprak yapısı açısından uygun olan illerde üretimi gerçekleştirilen haşhaş, gıda ve ilaç sanayisinde yaygın şekilde kullanılıyor.
Haşhaş üretimi denildiğinde akla gelen ilk yer Afyonkarahisar oluyor. Türkiye’de haşhaş ekiminin büyük bir kısmı bu ilde yapılırken, üretim alanları devlet tarafından belirlenen kotalar çerçevesinde düzenleniyor. Afyonkarahisar, iklim ve toprak özellikleri sayesinde haşhaş yetiştiriciliği için en elverişli bölgelerden biri olarak öne çıkıyor.
TÜRKİYE’DE HAŞHAŞ NERELERDE YETİŞTİRİLİR?
Afyonkarahisar’ın yanı sıra, Konya, Uşak, Kütahya, Denizli, Burdur, Isparta ve Eskişehir gibi illerde de haşhaş üretimi gerçekleştiriliyor. Ancak, en geniş ekim alanları ve en yüksek üretim miktarı Afyonkarahisar’da bulunuyor. Türkiye, dünya genelinde haşhaş üretimi yapan sayılı ülkeler arasında yer alırken, bu üretim Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kontrol altında tutuluyor.
HAŞHAŞIN KULLANIM ALANLARI NELERDİR?
Haşhaş, özellikle gıda sektöründe pekmez ve tatlı yapımında kullanılırken, ilaç sanayisinde de önemli bir hammadde olarak değerlendiriliyor. Kontrollü ekim yapılan haşhaş tarlaları, Türkiye’nin bu alandaki üretim kapasitesini ve stratejik önemini artırıyor.
Afyonkarahisar başta olmak üzere belirlenen illerde yapılan üretim, hem iç piyasaya hem de ihracata yönelik olarak gerçekleştiriliyor. Bu kapsamda, haşhaş Türkiye’nin tarım sektöründe önemli bir yer tutmaya devam ediyor.
