Kayseri–Afyon Gerilimi: Kaymağa 'Yoğurt' Dediler, Ortalık Karıştı
Afyonkarahisar'ın dünyaca ünlü kaymağı bu kez lezzetiyle değil, çıkan tartışmayla gündemde. Bazı Kayserili vatandaşların Afyon kaymağı için 'bu yoğurt gibi' yorumu yapması, sosyal medyada adeta fitili ateşledi.
Afyon cephesinden tepkiler gecikmedi. Kaymağın asırlık bir gelenek ve coğrafi işaretli bir değer olduğunu vurgulayan vatandaşlar, “Kaymağı yoğurtla karıştırmak damak meselesi değil, kültür farkıdır” diyerek sert çıktı.
Sosyal medyada kısa sürede büyüyen tartışma, iki şehir arasında tatlı-sert atışmalara dönüştü. Bir taraf “Gerçek lezzetten anlamayan konuşur” derken, diğer taraf “Abartıldığı kadar yok” yorumlarıyla karşılık verdi.
Gastronomi uzmanları ise tartışmaya daha teknik yaklaşıyor: Afyon kaymağının manda sütünden elde edilen özel bir ürün olduğuna dikkat çeken uzmanlar, “Yoğurtla kıyaslamak doğru değil; üretim tekniği ve yapısı tamamen farklı” açıklamasını yaptı.
Görünen o ki, Türkiye’nin iki güçlü mutfak şehri bu kez lezzet üzerinden karşı karşıya. Tartışma büyür mü yoksa tatlıya mı bağlanır, merak konusu.
Bakmadan Geçme
