Osmanlı Devleti’nde Bir Dönem Kahve Yasaktı, Peki Neden?

Yediden yetmişe herkesin severek içtiği kahve Türk kültüründe önemli bir yere sahiptir. Ancak kahve Osmanlı zamanında bir dönem yasaktı. Osmanlı Padişahı olan Dördüncü Murat kahveyi yasakladı. O dönemlerde gün geçtikçe ünü artan kahve Osmanlı topraklarına da gelmişti. Herkesin beğenerek içtiği kahve beraberinde bazı sorunları da getirmişti. 1554 yılında Osmanlı’da ilk kahvehane açıldı. Aslında kahvenin yasaklanması da bu kahvehaneler olmuştur. İnsanlar buralarda o kadar çok vakit geçirir olmuş ki herkes işlerini aksatmaya başlamıştır. İşleyişin aksaması, insanların bu kahvehanelerde fazla vakit harcaması dolaylı olarak devlet yetkililerinin de pek hoşuna gitmedi. Sultan Murat’ın yasağı aslında insanlara keyif veren her şeyi yasaklamaktı. “Müslüman Şarabı” olarak bile adlandırılan kahve, din adamları tarafından helal haram tartışmasına girmişti. İnsanlar kahvehanelerde fazla vakit geçirirken edilen sohbetlerde rahatça örgütlenebiliyor, devlet meselelerini de konuşabiliyorlardı. Özellikle devlete karşı ayaklanmaların planlanması ile kahve ve kahvehaneler tamamen yasaklamıştı. Hatta insanlar idam cezası almayı göze alarak evlerinde gizli gizli kahve içebiliyorlardı. Dördüncü Mehmet ise tahta geldiğinde bu durumun önüne geçilemeyeceğini anlayınca kahveyi ve kahvehaneleri serbest bıraktı