Ünlü Pidecide Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda denetimleri kapsamında yayımladığı sonuçlarda Bursa'da faaliyet gösteren Acı Dayı Cantık Salonu da yer aldı.
İşletmeden alınan ve “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” olarak kayıtlara geçen numunede tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Bakanlığın “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” kapsamında yayımladığı kayıtta, işletmenin “Pideci Un Mamülleri Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi–Acı Dayı Cantık Salonu” adıyla yer aldığı görüldü.
Denetime konu numunenin 8 Haziran 2026 tarihinde alındığı belirtildi. İncelenen ürün ise işletmenin cantık yapımında kullandığı “Çiğ Cantık Harcı (Dana Eti)” olarak kayıtlara geçti.
Yapılan analiz sonucunda, dana eti olarak beyan edilen çiğ harçta tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu bildirildi. Bakanlığın kamuoyuna açıkladığı kayıt, tespit edilen uygunsuzluğun ilgili numuneye ilişkin olduğunu ortaya koydu.
Acı Dayı Cantık tarafından yapılan açıklamada ise Bakanlığın duyurusundaki tespitin ciddiyetle değerlendirildiği belirtildi. İşletme, yaşanan gelişme nedeniyle müşterilerinde oluşan kaygıdan dolayı üzüntü duyduklarını ifade etti.
Açıklamada, 1958 yılında Necmettin Pideci tarafından kurulan işletmenin sonraki yıllarda Yusuf Pideci ve üçüncü kuşakta Mete Pideci ile faaliyetini sürdürdüğü aktarıldı.
İşletme, tedarik ve üretim süreçlerinin yeniden gözden geçirildiğini, hammadde ve ürünlerin belgeli numune alma ve analizlerle kontrol edildiğini açıkladı.
Açıklamanın dikkat çeken bölümünde ise Bakanlık tarafından uygulanan idari işleme karşı Bursa 2. İdare Mahkemesi’nde dava açıldığı ve yargılamanın halen sürdüğü belirtildi.
Acı Dayı Cantık, uyuşmazlığın mahkeme önünde bulunduğuna dikkat çekerek nihai yargı kararının ardından sürece ilişkin doğrulanmış bilgileri kamuoyuyla paylaşacaklarını bildirdi.
Bakmadan Geçme
