Beş Sucuk Ürününde Tek Tırnaklı Hayvan Eti Tespit Edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan güncel gıda denetimleri sonuçlarında, beş farklı sucuk ürününde mevzuata aykırı şekilde 'tek tırnaklı hayvan eti' bulunduğu açıklandı.
Bakanlığın 20 Ağustos tarihli “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alan ürünlerin Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren işletmelere ait olduğu bildirildi.
Denetim sonuçlarına göre Kocaağa Çiftliği adına kayıtlı ısıl işlem görmüş sucuk ile Salih Kocaağa Çiftliği adına kayıtlı ısıl işlem görmüş sucuk, ısıl işlem görmüş baton sucuk ve ısıl işlem görmüş kangal sucukta tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.
Bakanlığın listesinde, yapılan analizlerde ürünlerde tek tırnaklı hayvan etine rastlandığı belirtilirken, söz konusu etin at, eşek ya da katırdan hangisine ait olduğuna ilişkin ayrı bir tespit paylaşılmadı.
Güncellenen denetim sonuçlarında yalnızca sucuk ürünleri yer almadı. Manisa’da Hüseyin Usta Menekşe firmasına ait çiğ lahmacun harcında, Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik’e ait kıyma kavurmada ve Gözde Tantuni’nin et tantunisi ürününde de tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğine yönelik denetimlerde tespit edilen uygunsuzlukları kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor.
Bakmadan Geçme
