Ekmek Kadayıfını Markalaştıran İşletme: Hidayet Abi'nin Yeri
Afyonkarahisar'ın köklü tatlıcılarından Hidayet Abi'nin Yeri, 65 yıldır Afyonkarahisar'ın lezzeti olan kaymaklı ekmek kadayıfını üretiyor. Dördüncü nesil olarak işletmeyi devam ettiren Burak Can Köse, hem geçmişlerini hem de ekmek kadayıfına olan ilgiyi anlattı.
TAKİP ET 
65 YILLIK LEZZET GELENEĞİ
Hidayet Abi’nin Yeri’nin tarihine değinen Burak Can Köse, işletmenin 1960 yılında dedesi Hidayet Yılmaz ve onun babası tarafından kurulduğunu belirtti. Bugüne kadar aynı kaliteyi koruyarak hizmet verdiklerini vurgulayan Köse, şunları söyledi:
"Ben dördüncü nesil olarak gereken bütün hassasiyeti göstererek, kalitemizi bozmadan çalışıyorum. Ürünlerimizde yüzde 100 pancar şekeri kullanıyoruz ve müşterilerimize en temiz haliyle sunuyoruz."
