Geçtiğimiz hafta Afyon’da ithal etin halka sunuluşu ile ilgili olarak bir araştırma yapmıştık. Yaptığımız araştırma sonuçlarını içeren malzemeyi Kocatepe mutfağına verdik. Mutfaktan çıkan yemeğin adı konmadan (!) servis yapılmış. Ancak araştırma oldukça başarılı olmuş bu da Kocatepe Gazetesi’nindir.
Özetle yaptığımız araştırmada öncelikle bazı kasaplara bizzat giderek röportaj yaptık. Sonra kalkıp Afyon Borsası Başkanı Mehmet Mühsürler ile görüşmeye gittik. Yaptığımız görüşmede belitmesek de hayli zor bir diyalog gerçekleştirdik. Görüşmelerdeki parçaları birleştirince gerçek ortaya çıktı. Borsa’nın 12 liraya verdiği et vatandaşa 18-20 lira gibi bir fiyata ulaşıyordu. Kasaba 15.5 lira gibi bir fiyata giren et bize göre pahalı satılıyordu.
Tanzim Satış
Vatandaşın Afyon’da ucuz et yemesinin ilk ve olmazsa olmaz koşulu etin tanzim satış yerlerinde satılmasıydı. Başkan Mühsürler’le işte bu noktada ayrılıyorduk. Araya giren zaman Mühsürler’in düşüncelerinin değişmesine yardımcı olmuş ki iki gün önce ithal etin Borsa tarafından bizim önerdiğimiz gibi tanzim satış şekliyle satıldığını duyduk.
Mühsürler Faktörü
Bugün Yeşilyol’daki ithal et satış yerine incelemek üzere gittik. Saat sabahın 10.00’u olduğu halde satış yerinin önündeki kuyruğu görünce emeklerimizin boşa gitmediğini anladık. Gelmişken deyip kuyrukta beklerken Başkan Mehmet Mühsürler geldi. Bizi kuyruktan çekip içeriye aldı. İlk sözü de “Hakkını helal et hocam, sen haklıymışsın” oldu. Borsa Başkanı Mühsürler, gerçekten büyük bir iş başarmış, Afyon halkına bu Ramazan ucuz et yedirmeye başlamış. Başkan et alan vatandaşların yüzündeki mutluluğu görünce kendisi de çok mutlu oluyor yüzü gülüyordu. Eh Mühsürler, bu mübarek günde hemşehrilerimize ucuz et yedirdin ya, sana helal olsun…
Ancaak
Et tanzim satışının Ramazan boyunca süreceğini duyduk. Sayın Başkan, dokunma ya, bırak da şu millet senin sayende doya doya et yesin. Gel şu süreyi Kurban Bayramı’na kadar uzat da fakir fukaranın sevabını al. Tanzim satışının bittiği gün Afyon yine 22-23 liraya et yiyecektir. Zaten Ramazan’a bir gün kala et 22 olmuştu.
Mehmet Mühsürler’in tanzim satış yeri açması Borsa’daki tüm hizmetlerinin önüne geçmiştir. Afyon’a, Afyonluya, hizmet işte böyle olur.
Borsa Başkanı Mühsürler’e teşekkür ederken tanzim satışın sürekli hizmet vermesini, hiç değilse Kurban’a kadar devam etmesini bekli-yoruz.
SON
DAKİKA
