Dikkat! Mutfaktaki Gizli Tehlike Bulaşık Süngerleri!
Mutfaktaki hijyeni sağlamakta en büyük yardımcımız süngerler büyük tehlike saçıyor. Uzmanlar, daha hijyenik bir mutfak için bulaşık fırçaları ve yıkanabilir bezler öneriyor. İşte detaylar…
Mutfaklar, sağlıklı beslenmenin ve ailece geçirilen keyifli anların merkezi olsa da hijyen açısından önemli riskler barındırıyor. Özellikle temizlik amacıyla kullanılan bazı eşyalar, zannedildiğinin aksine en fazla mikrop üreten nesneler arasında yer alıyor. Yapılan araştırmalara göre, bulaşık süngerleri hijyen açısından tuvalet kapaklarından bile daha fazla bakteri taşıdığını gösterdi.
EN KİRLİ MUTFAK EŞYASI SÜNGER
Çoğu kişi mutfakta en kirli eşyanın çöp kutusu ya da lavabo olduğunu düşünürken, uzmanlar asıl mikrop yuvasının bulaşık süngerleri olduğunu belirtiyor. Uzmanlar ise, bulaşık süngerlerinin sıcak, nemli ve yiyecek artıklarıyla dolu ortamda bakterilerin hızla çoğalmasına olanak sağladığını vurguluyor. Gözenekli yapıları sayesinde bakterilerin süngerin içine kolayca yerleşerek üremeye devam ettiğini belirten uzmanlar, bu nedenle bulaşık süngerlerinin, mutfakta hijyen açısından büyük bir risk oluşturduğunun altını çiziyor.
BAKTERİ SAYILARI KISA SÜREDE 10 MİLYARI BULUYOR
Mikrobiyologların aktardığı bilgilere göre, süngerlerin gözenekli yapısı bakterilere adeta bir yaşam alanı sunuyor. Yapılan bir araştırmada, yalnızca 1 santimetreküplük bir sünger parçasında 10 milyarlarca bakteri tespit edilmiş durumda. Özellikle çiğ etin temas ettiği yüzeylerin süngerle temizlenmesi halinde, zararlı bakteriler kolayca yayılabiliyor.
SIK SIK SÜNGER TEMİZLİĞİ ŞART
Uzmanlar, süngerlerin düzenli olarak temizlenmesi ve belirli aralıklarla yenilenmesi gerektiğini belirtiyor. Süngerleri barındırdığı bakterilerden arındırmak için bulaşık makinesinde yüksek sıcaklıkta yıkamak veya çamaşır suyu ile dezenfekte etmek etkili yöntemler arasında yer alıyor. Öte yandan süngerlerin tamamen kuruması sağlanarak bakteri üremesinin önüne geçilebiliyor. Kullanım yoğunluğuna göre süngerlerin 2 ila 3 haftada bir değiştirilmesi tavsiye ediliyor.
SÜNGER YERİNE NE KULLANILABİLİR?
Hijyen açısından daha güvenli alternatifler arayanlar için uzmanlar, bulaşık fırçaları ve yıkanabilir bulaşık bezlerini öneriyor. Bu ürünler, yüksek ısıda yıkanabildiği ve daha hızlı kuruduğu için daha az bakteri barındırıyor. Özellikle bulaşık fırçaları bulaşık makinelerinde kolayca temizlenebildiği için, mutfakta hijyen sağlamak daha kolay hale geliyor.
MUTFAKTAKİ DİĞER TEHLİKELER
Mutfakta en büyük bakteri kaynağı süngerler olsa da tek risk unsuru onlar değil. Kesme tahtaları, buzdolabı kolları, baharatlıklar ve mutfak bezleri de sık sık temizlenmesi gereken eşyalar arasında yer alıyor. Ayrıca uzmanlar, lavabo ve çevresini de düzenli olarak dezenfekte edilmesi konusunda uyarıyor.
Bakmadan Geçme
