Hazır Ekmek Kadayıfı Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kolay ve pratik tatlılar arasında yer alan ekmek kadayıfı nasıl yapılır? Ekmek kadayıfının yapımında hangi malzemeler kullanılır? Tatlımızın tarifi haberimizde….

 

EKMEK KADAYIFI YAPMAK İÇİN GEREKEN MALZEMELER ŞÖYLEDİR:

Hazır yapılmış ekmek kadayıfı

Kaymak

Şerbetinin yapımında ise:

7 su bardağı şeker

5 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon

ŞERBETİNİN YAPIMINDA;

Bir kaba koymuş olduğunuz 5 bardak şeker ile 5 bardak su kaynamaya bırakalım. Bir taraftan da 2 bardak şekeri karamelize ederek ardından karamelize edilen şekeri şerbetin içine dökerek hızlıca şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Daha sonra limon ekledikten sonra hazır olarak alınan ekmek kadayıfını bir tepsiye koyup orasından (+) işareti ile ayırıyoruz. Kadayıfın şerbeti daha iyi çekebilmesi için ise yan taraflarını kürdanla deliyoruz. Daha sonra hazırlamış olduğunuz şerbeti kadayıfa dökerek çekmesini bekliyoruz. Kadayıf şerbetini çektikten sonra ikiye bölünerek ortasına kaymak ilave ederek yiyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun…