Afyon'da Süt Ürünleri Tesisleri Denetleniyor
Afyonkarahisar'daki süt ürünleri işleme tesisleri denetleniyor.
Afyonkarahisar Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri tarafından aralıksız yürütülen denetimlerle tarladan sofraya güvenilir gıda zincirinin korunduğu vurgulandı.
Gıda Kontrol görevlileri tarafından gerçekleştirilen denetimlerin odak noktalarının başında hammadde kabulü geliyor. Süt fabrikaya girişinden itibaren her aşaması kayıt altında olmasına özen gösteriliyor. Hijyen konusunda üretim alanından personele kadar tam dezenfeksiyonun önemsendiği teknik analizde ise HACCP kriterlerine uygun üretim yapılıp yapılmadığı inceleniyor.
Süt ürünleri tesislerine yönelik Afyonkarahisar genelindeki denetimlerin devam edeceği öğrenildi.
