20 Şubat 2013 Çarşamba 02:00:00
Afyonkarahisar’ın turizm varlığı açısından önemli bir yer işgal eden NG Güral Afyon Otel dün kapılarını basın mensuplarına açtı. Yapılan yatırımları, verilen hizmetleri, yaşanan eksiklikleri, yapılması gerekenleri gördük hep birlikte.
NG Güral Afyon Otel Müdürü Kadir Ay ile sohbetimizde daha önce herkesin olduğu gibi bizim de çeşitli defalar gündeme getirdiğimiz yetişmiş eleman sıkıntısı ile termal tesislere gelen konuklardan Afyonkarahisar’ın tam olarak yararlanamaması önde gelen gündem maddelerini oluşturdu.
Tur konusunda yalnız kaldıklarını, Afyonkarahisarlılar’dan tur organizasyonları yapıp kendilerine yardımcı olmalarını beklediklerini belirten Kadir Bey, “Bizim Afyon’a getirdiğimiz konuklara Afyon’u gezdirmek gerekiyor. Bu konuda büyük eksik var. Esas olan Afyon’a katma değer sağlamak. Bu tur organizatörleri ve esnaf bizim konuklarımızı sahiplenmeli.” diyor.
8 aylık faaliyet süresi sonunda ortalama aylık 15 bin konaklama sayısına ulaşan NG Güral Afyon 1150 yatak kapasitesine sahip bir otel. Şimdilik yüzde 70 kapasiteyle çalışıyor. Bu rakamlar tesis tam kapasite çalışmaya başladığında 30 bin konuk demek. Oda, yatak ve SPA olarak Türkiye’nin ve Ortadoğu’nun en büyük termal tesisi toplam 40 bin metrekarelik araziye sahip. Şimdiki tesisin arkasında kalan araziye 24 villa yapılacak ve devre tatil olarak değil, otelin bünyesinde, apart daireler olarak hizmet verecek.
Tarihi bir Afyonkarahisar Konağı’nı alıp, restore ettirmeyi gündemlerine almışlar. Restore edilip, turizme kazandırılması planlanıyor. Kadir Bey, “Otele gelen müşterilerin ellerindeki alışveriş poşetlerine bakıyorum. Yüzde 60-70 Özdilek bölgesi, yüzde 30-40 çarşı esnafının poşetleri var.” diyor.
NG Güral Afyon Otel Müdürü Kadir Ay Afyonkarahisar kent merkezinin ve Afyonlu esnafın bu binlerce kişilik sirkülâsyondan nasıl faydalanması gerektiğini şöyle özetliyor:
“Otel müşterisi akşam saat 19’a kadar vaktini burada, tesiste geçiriyor. İnsanların şehri gezmek istedikleri saat 19’dan sonra. Afyon’da ise saat 19’dan sonra hayat bitiyor. Esnaf işyerlerini kapatıyor. O saatlerde lokumcu, sucukcu, kaymakçı bulmak mümkün değil. Hal böyle iken biz çaresiz kalıyoruz. Eğer akşam şehirde hareket olsa otel müşterileri kenti gezmek isteyecektir. Müşteriler Afyon’un kaliteli ürünlerine yönlendirilmeli. Şehir turları düzenlenmeli, gezi için güzergahlar belirlenmeli. Bu organizasyonların eksikliğini hissediyoruz. Şehir turu operatörleri ve esnaflar müşterilerimize yönelik planlar yapmalı.”
Otel’in ihtiyaçlarının yüzde 90’ı Afyonkarahisar’dan karşılanıyormuş. 300 sabit personel var. Zamanlık işlerle personel sayısı 450’ye kadar çıkabiliyor. Bu personelin yüzde 90’ı Afyonkarahisarlı. Büyük çoğunluğu Güral Sapanca’da 5 aylık eğitim aldıktan sonra burada göreve başlamış. Yetişmiş eleman konusunda büyük sıkıntı yaşanıyor. Afyonkarahisar’da turizm personelinin eğitim altyapısı az da olsa var ama turizm okullarından çıkanlar meşhur turizm bölgelerine gitmeye çalışıyorlar. Oysa Antalya’da turizm sektöründe personele 8 ay sigorta yapılırken Afyonkarahisar’da 12 ay sigorta imkanı mevcut. Afyonkarahisar personel açısından daha avantajlı bir konumda.
Tesisin Yiyecek İçecek Müdürü İlker Demirer ise tesisteki bir başka özelliğe dikkat çekiyor. İlker Bey Brasseria’yı tanıttı. Et yemekleri ağırlıklı menüsü olan Brasseria’da ızgara patlıcana sarılı keçi peyniri, kızgın tereyağında ama 400 derecelik ısıda porselen üzerinde kızartılmış bonfile gibi yemekler var. Tesisin imza ürünü ise balkabaklı lokumun ılık sunumu.
İlker Bey, “Bizim için önemli olan yöresel ürünler. Gurmeler Birliği’ni konuk ettik ve bütüm et ile arabaşı çorbasını sunduk. Büyük beğeni topladı. Sırada İtalyan Mutfağı günleri var. Aşçımız 3 ay İtalya’da eğitim alıp geldi. Kiraz mevsiminde kiraz lezzetleri, incir zamanı incir lezzetleri gibi organizasyonlar yapılacak. Otelimizin bu bölümünde 8 ay içinde 22 evlilik teklifi yapıldı. Burası bizim Afyonlularla irtibat noktamız” diyor.
NG Güral Afyon’la ilgili dikkatimizi çeken son detayı vererek sözü noktalayalım. Kral dairesinin bir üst versiyonu olan Skysuit… Geceliği 3500 Euro… Azerbaycan’dan gelen bir aile 8 kişilik bu odada 14 gün kalmış. 8 ay içinde ise 6 kişi bu odada konaklamış.
Tesislerin değil ama Afyonkarahisar kent merkezinin neler kaçırdığıyla ilgili bir izleniminiz oluşmuştur sanırım…
Afyonkarahisar’ın turizm varlığı açısından önemli bir yer işgal eden NG Güral Afyon Otel dün kapılarını basın mensuplarına açtı. Yapılan yatırımları, verilen hizmetleri, yaşanan eksiklikleri, yapılması gerekenleri gördük hep birlikte.
NG Güral Afyon Otel Müdürü Kadir Ay ile sohbetimizde daha önce herkesin olduğu gibi bizim de çeşitli defalar gündeme getirdiğimiz yetişmiş eleman sıkıntısı ile termal tesislere gelen konuklardan Afyonkarahisar’ın tam olarak yararlanamaması önde gelen gündem maddelerini oluşturdu.
Tur konusunda yalnız kaldıklarını, Afyonkarahisarlılar’dan tur organizasyonları yapıp kendilerine yardımcı olmalarını beklediklerini belirten Kadir Bey, “Bizim Afyon’a getirdiğimiz konuklara Afyon’u gezdirmek gerekiyor. Bu konuda büyük eksik var. Esas olan Afyon’a katma değer sağlamak. Bu tur organizatörleri ve esnaf bizim konuklarımızı sahiplenmeli.” diyor.
8 aylık faaliyet süresi sonunda ortalama aylık 15 bin konaklama sayısına ulaşan NG Güral Afyon 1150 yatak kapasitesine sahip bir otel. Şimdilik yüzde 70 kapasiteyle çalışıyor. Bu rakamlar tesis tam kapasite çalışmaya başladığında 30 bin konuk demek. Oda, yatak ve SPA olarak Türkiye’nin ve Ortadoğu’nun en büyük termal tesisi toplam 40 bin metrekarelik araziye sahip. Şimdiki tesisin arkasında kalan araziye 24 villa yapılacak ve devre tatil olarak değil, otelin bünyesinde, apart daireler olarak hizmet verecek.
Tarihi bir Afyonkarahisar Konağı’nı alıp, restore ettirmeyi gündemlerine almışlar. Restore edilip, turizme kazandırılması planlanıyor. Kadir Bey, “Otele gelen müşterilerin ellerindeki alışveriş poşetlerine bakıyorum. Yüzde 60-70 Özdilek bölgesi, yüzde 30-40 çarşı esnafının poşetleri var.” diyor.
NG Güral Afyon Otel Müdürü Kadir Ay Afyonkarahisar kent merkezinin ve Afyonlu esnafın bu binlerce kişilik sirkülâsyondan nasıl faydalanması gerektiğini şöyle özetliyor:
“Otel müşterisi akşam saat 19’a kadar vaktini burada, tesiste geçiriyor. İnsanların şehri gezmek istedikleri saat 19’dan sonra. Afyon’da ise saat 19’dan sonra hayat bitiyor. Esnaf işyerlerini kapatıyor. O saatlerde lokumcu, sucukcu, kaymakçı bulmak mümkün değil. Hal böyle iken biz çaresiz kalıyoruz. Eğer akşam şehirde hareket olsa otel müşterileri kenti gezmek isteyecektir. Müşteriler Afyon’un kaliteli ürünlerine yönlendirilmeli. Şehir turları düzenlenmeli, gezi için güzergahlar belirlenmeli. Bu organizasyonların eksikliğini hissediyoruz. Şehir turu operatörleri ve esnaflar müşterilerimize yönelik planlar yapmalı.”
Otel’in ihtiyaçlarının yüzde 90’ı Afyonkarahisar’dan karşılanıyormuş. 300 sabit personel var. Zamanlık işlerle personel sayısı 450’ye kadar çıkabiliyor. Bu personelin yüzde 90’ı Afyonkarahisarlı. Büyük çoğunluğu Güral Sapanca’da 5 aylık eğitim aldıktan sonra burada göreve başlamış. Yetişmiş eleman konusunda büyük sıkıntı yaşanıyor. Afyonkarahisar’da turizm personelinin eğitim altyapısı az da olsa var ama turizm okullarından çıkanlar meşhur turizm bölgelerine gitmeye çalışıyorlar. Oysa Antalya’da turizm sektöründe personele 8 ay sigorta yapılırken Afyonkarahisar’da 12 ay sigorta imkanı mevcut. Afyonkarahisar personel açısından daha avantajlı bir konumda.
Tesisin Yiyecek İçecek Müdürü İlker Demirer ise tesisteki bir başka özelliğe dikkat çekiyor. İlker Bey Brasseria’yı tanıttı. Et yemekleri ağırlıklı menüsü olan Brasseria’da ızgara patlıcana sarılı keçi peyniri, kızgın tereyağında ama 400 derecelik ısıda porselen üzerinde kızartılmış bonfile gibi yemekler var. Tesisin imza ürünü ise balkabaklı lokumun ılık sunumu.
İlker Bey, “Bizim için önemli olan yöresel ürünler. Gurmeler Birliği’ni konuk ettik ve bütüm et ile arabaşı çorbasını sunduk. Büyük beğeni topladı. Sırada İtalyan Mutfağı günleri var. Aşçımız 3 ay İtalya’da eğitim alıp geldi. Kiraz mevsiminde kiraz lezzetleri, incir zamanı incir lezzetleri gibi organizasyonlar yapılacak. Otelimizin bu bölümünde 8 ay içinde 22 evlilik teklifi yapıldı. Burası bizim Afyonlularla irtibat noktamız” diyor.
NG Güral Afyon’la ilgili dikkatimizi çeken son detayı vererek sözü noktalayalım. Kral dairesinin bir üst versiyonu olan Skysuit… Geceliği 3500 Euro… Azerbaycan’dan gelen bir aile 8 kişilik bu odada 14 gün kalmış. 8 ay içinde ise 6 kişi bu odada konaklamış.
Tesislerin değil ama Afyonkarahisar kent merkezinin neler kaçırdığıyla ilgili bir izleniminiz oluşmuştur sanırım…
