
Afyonkarahisar patatesi artık yeni kurulan tesislerle “cips” olarak da üretiliyor. Memlekette “Afyon patatesi” neredeyse bir marka oldu. Ama ne yazık ki 2013 yılı geçici verilerine göre Afyonkarahisar’daki patates üretimi, bir önceki yıla göre yüzde 29,32 azalarak 306 bin 377 ton olarak gerçekleşmiş. Bu azalışa rağmen Afyonkarahisar Türkiye’de en fazla patates üretimi yapan 4. il konumunda. Bu rakamlar devletin resmi rakamları. Teknolojinin getirdiği nimetlerle herkes “çip” üretmeye niyetlenirken Afyonkarahisar’da “çip” üretiminin ne kadar uzak bir ihtimal olduğu ortada. Öyleyse biz “cips” üretimine eğilmeli ve bu azalışın nedenlerini iyi incelemeliyiz. Tarım giderek ölürken, patatesin sağ kalması düşünülebilir mi?