SUCUK – Kocatepe Gazetesi

27 Ekim 2015 Salı 03:00:00
  Afyonkarahisar ekonomisinin belkemiklerinden birisi olan sucuk üretimine darbe vuracak açıklama Dünya Sağlık Örgütü’nden (WHO) geldi. Yapılan açıklama ile sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş etler sigara gibi kanserojen ilan edildi dünya çapında. Şehrimizde pir-ü pak, alnının akıyla geleneksel sucuk üreten hemşehrilerimiz olduğu gibi bu işte hilenin kitabını yazan şarlatanların bulunduğu da inkar edilemez. Yine kurunun yanında yaş da yanacak. Ne iş yaptıklarından herkesin bihaber olduğu sektör temsilcileri bu önemli konuda geleneksel üretimi temize çıkartan çalışmalar yapmaz, Afyon sucuğunun itibarını ele almazsa önemli bir sektör göz göre göre büyük zarar görecek. Sektör temsilcileri acilen göreve…